La evolución necesaria e imparable del oficio de cuchillero para agarrarse a los nuevos tiempos y evitar la desaparición definitiva, deja en el camino un patrimonio que es necesario recuperar y apartar del abandono y del olvido.
Con la creación del Museo de la Cuchillería, Navallas de Taramundi, s.l.l. pretende conservar, revalorizar y transmitir a sus visitantes la importancia de este legado.
Coincidiendo con su décimo aniversario, este emblemático espacio dedicado a la cuchillería, se presenta al público con una imagen y museografía totalmente renovadas, mostrando así, de una forma más moderna y eficaz, el pasado y el presente de un oficio ligado a lo largo de la historia con el concejo de Taramundi.
